キャンプ・デービッド

グルメ・料理

メンズキッチン:とんかつ定食など3品を作って食らう

今日は月1回のメンズキッチンの日でした。メンズキッチンは男性向けの料理教室です。今月は「とんかつ定食」の月ということで、「とんかつ」「燻製風ポテトサラダ」「変わり種味噌汁」の3食を作りました。とんかつは衣がちょっと残念な仕上がりだったので…

ホットクック レシピ#14:「かぶと牛肉のカレー風味」を生まれて初めて食す

昨日は旬八青果店さんでいろいろ野菜を購入した中から、サラダを作ってみましたが、今日はカブを使ったホットクックレシピをためしてみたいと思います。アプリで調べると、かぶを使ったメニューとして「かぶと牛肉のカレー風味」というのがヒットしました。…

品川駅ナカで旬八青果店のお野菜を買ってみた

駅ナカの品川エキュートには期間限定ポップアップストアが出店していますが、今回は旬八青果店という、八百屋さんが出店してました。「ガイアの夜明け」で紹介されておりいつか行ってみたかったのですが、今回なんと駅ナカで旬八さんのお野菜やフルーツが購…

「日清 カップヌードル スキヤキ」を食べるなら卵と白飯は必須

今週は今日は筋トレの日だったので、終わった後でしっかり炭水化物をいただきます。ちょっと筋肉疲労もなかなかなレベルだったので、家にあるもので簡単に済ませちゃおう、ということでちょと気になっていた「日清 カップヌードル スキヤキ BIG」をいただき…

ホットクック レシピ#13:酒の肴「牛すじの煮込み」を作ってみた

今日は日本酒で晩酌したい雰囲気だったので、ホットクックで酒の肴を作ってみたいと思います。ホットクック付属のレシピ本をチェックして、「牛すじの煮込み」にチャレンジです!結局これももの凄く美味しく仕上がっちゃいました! 本当に「ホットクックは失…

ホットクック レシピ#12:「ツナキャベツのカレーマヨ風味」という俺得メニュー

今日も、ホットクックでなにか美味しいものを作って食べたいなぁと思って、アプリを開いたら、「ツナキャベツのカレーマヨ風味」という、使用している食材が全部大好物というメニューをみつけてしまいました。早速作ってみましたが、いつものツナマヨが一品…

「東京湾金あじ尽くし」で元気をいただきました!

本日はお友達のお家にお呼ばれして「金あじ」尽くしのお料理をいただいてきました。腹骨やカマを揚げたものから始まり、フライ、お寿司、あじラーメンと美味しい金あじのフルコースをいただきました。美味しいものをいただいただけでなく、いつも暮らし方で…

ホットクック レシピ#11:アドリブで蒸し煮を作ってみる

今日の木曜日はちょっと美味しいものが食べたくなり、ホットクックや無水鍋関連のレシピをチェックしていたのですがなにかピンと来ません。そういえば家にも結構野菜が残っていたことを思い出し、家にある野菜をどかどかアドリブで入れてみて、ホットクック…

福岡日帰り出張で細うどんを食べ、帰宅する

今日は、福岡でビデオ撮影があったので、日帰りで福岡出張してきました。先方の都合もあり、福岡空港についたそうそう、空港で昼食を取ることになりました。今回チョイスしたのは、因幡うどん 福岡空港店さんです。青ネギがたっぷり盛ってあって取り放題なの…

ホットクック レシピ#10:レンコン入りカレーで幸せな日曜日

このブログでホットクックのレシピをご紹介するのもこれで10回目です。今回はレンコン入りポークカレーにしました。初めはレンコン入りカレーって美味しいの?と疑ってしまいましたが、食べてびっくり、大あり!ですね。カレーもしっかり染み込んだレンコン…

メンズキッチン:タコ1匹まるごと調理して残さず食らう

今日は、毎月楽しみに通っているメンズキッチン(男性向けの料理教室)の日です! 今月のテーマはなんと「タコづくし」でした。小ぶりとはいえ、3人でタコまるごと1匹さばいて4品も完成させました。4品とも、結構簡単な割にとても美味しく作れるレシピだ…

ホットクック レシピ#09:「上下二段同時調理」にトライしてみた

今日も、無性に「白菜と豚肉の重ね煮」を食べたくなったので、作ろうと思います。あの、とろとろに溶け合う白菜の柔らかい部分と豚の脂のハーモニー、塩・胡椒だけとは思えない旨味の溶け出したスープ…じゅる! でも、毎回ただそれだけ、というのも芸がない…

磨き残しなし! すごいスポンジのお話

スコッチ・ブライト すごいボトル洗いは、「細長くてしっかり力を入れられる柄の形状」と「丸い側と尖った側を併せ持つスポンジの形状」といった工夫により、他のボトル洗いスポンジとは1段も2段も使いやすくなっていると思います。

ホットクック レシピ#08:白菜豚肉塩胡椒…白菜豚肉塩胡椒…白菜豚肉塩胡椒…でたどり着く天国

豚肉がとても食べたくなったのですが、帰りがちょっと遅くなったので、30分で簡単に仕上がる「白菜と豚肉の重ね煮」を作ってみたいと思います。材料も調味料も超シンプルです。タイトルでも連呼していますが、白菜・豚バラ肉・塩・胡椒、これだけ!です。こ…

ホットクック レシピ#07:五目豆を炊いてみる世界線

昨日の日曜日に花見に行った帰り道、さて明日の朝ご飯のためになんか作ろうかなぁとホットクックレシピをながめていたら、一際光輝くメニューが。そう、それは「五目豆」!人生初の乾燥大豆料理でしたが、ホットクックさんにかかればちょちょいのちょい、で…

ちはやふると花見と月見

「ちはやふる-結び-」を新宿バルト9で観てきました。眼の前で展開されているシーンはまさに「青春」なんですが、私には「強みを活かすことの大事さの話」の方が強く印象に残っています。太一はかるたの才能について悩むシーンがたくさんありますが、かな…

ホットクック レシピ#06:男のロマン「チャーシュー」を作る

今回はホットクックの低温調理機を活かしてジューシーな「チャーシュー(叉焼)」作りにチャレンジしてみようと思います。①塊肉がちょっと高いこと、②長い調理時間(8時間)、③衛生面での注意が必要な事という欠点はありますが、それを踏まえてもなお、なに…

ホットクック レシピ#05:ブレイズ(蒸し煮)第2弾に挑戦!

またブレイズを作りたいと思います。今回の材料はしめじ・ピーマン・人参・ズッキーニ・ごぼう・ブロッコリー・たけのこ・エリンギ・長ネギです。思いつきで食材揃えて、火のとおりやすさもアバウトに適当にぶっこんでも美味しく出来上がるので、ブレイズ(…

雪の日:「九州うまかもん祭り」経由→「有機ELテレビ」行き

今日は久しぶりに秋葉原に行きたかったので、雨・ときどき雪といった悪天候でしたが、しまいかけてたダウンを引っ張り出して、外出しました。たまたま秋葉原駅でやっていた「九州うまかもん祭り」に立ち寄った後、秋葉原のヨドバシカメラで有機ELテレビをチ…

ホットクック レシピ#04:ブレイズ(蒸し煮)料理にチャレンジ

ホットクックを購入した理由として、勝間和代さんのブログがあるのですが、記事の中で、聞き慣れない料理の名前があったんですよね、それが「ブレイズ(蒸し煮)」です。今回はブレイズに挑戦してみました。塩しか入れていないことは、セットした自分が一番…

Are you 枝豆派? 茶豆派?

枝豆と茶豆は親戚みたいなものなんですね 冷凍茶豆の便利さは異常 枝豆と茶豆は親戚みたいなものなんですね まぁ、かくいう私も実は今日調べるまで枝豆の茶豆の違いなんて知らなかったんですけどね(失礼)。すいません、すいません… まず、枝豆は大豆とは同…

札幌「すみれ」のラーチャー定食が近所のセブンで楽しめるとは!

すみれのカップラーメンに加えて、なんと「すみれチャーハン」というチャーハンが2018年3月14日(水)から発売開始されたということで、早速セットで買ってきました。チャーハンは味も濃い目ですごく美味しく、ラーメンと一緒に食べたらこれがばつぐん! チ…

ホットクック レシピ#02:まずは王道メニュー「無水カレー」を作ってみた

ホットクックを購入したら作ってみたいレシピもいろいろチェックしていたのですが、どのレビューを見ても評判が良いのが「無水カレー」なんですよね。休前日なので待望の無水カレーにチャレンジしてみました。切って刻んであとは1時間ちょっとほっとくだけ…

ホットクック レシピ#01:ホットクックがやってきた!(無線LAN障害対応解説あり)

ホットクック様ご到着! 調理開始…といっても切って計ってスイッチオンするだけ! 完成!そして初の実食へ! すでに「自己ベスト煮物点」更新しちゃってるんですけど… 無線LAN接続の仕様に関する不具合と回避方法 購入を迷っている方への参考情報3点 まとめ…

日ノ出町の羊肉料理「京味居」(きょうみきょ)さんで羊祭り!

昨日は、大さん橋マルシェでいろいろ買い物した後、「寒い季節は羊肉!」ということで、日ノ出町ちかくの「京味居」さんを訪問しました。 京味居さんは北京家庭料理のお店なのですが、もう外観からも分かる通り、とにかく羊メインのお店です。ちょっと外観は…

横浜「大さん橋マルシェ」で色々散財してみた

大さん橋マルシェに行ってきました 買い物ゾーンに突入 今日の収穫はこんな感じ! 大さん橋マルシェに行ってきました 今日は、α6500を持って大さん橋で開催される「大さん橋マルシェ」に行ってきました。「大さん橋マルシェ」とは、横浜大さん橋の普段は立ち…

「バターポークカレー」という謎の料理をするフライデーナイト

週末はカレーでしょ! では作ります!下準備は刻んで計るだけ 調理開始です! 実食!にんにくはちょっと控えめでも良いかも (おまけ)トラベルポー(以下略)三脚早速使ってみました 週末はカレーでしょ! やっと週末! 今週は明日の土曜日が筋トレ日なので…

目黒の「焼肉 本家 Ponga」さんで焼肉をしこたま頂いた夜

今日、3月8日(木)は東京は終日冷たい雨でしたね。今日は、目黒で終日会社のオフサイトでのワークショップミーティングのあと、懇親会に参加してきました。会場は目黒GOBLIN.さんでした。建物自体はちょっと古い感じでしたが、とても居心地がいいレンタルス…

キャン・ドゥの調理グッズをフル活用してレンコンのキンピラを作ってみた

きょうもまた、キャン・ドゥの調理器具コーナーで便利そうなグッズを見つけたので、買ってみました! 「野菜の皮むきスポンジ」と、「ネギカッター」です。昨日レビューした超便利な計量カップ2種類も活用して、レンコンのキンピラを作ります。レンコンの皮…

キャン・ドゥの「上から見える計量カップ」シリーズ考えた人は神

料理の基本はレシピ通りにしっかり計量することだと思うのですが、特に液体の計量に関して悩みがありました。そんな悩みをばっちり解決してくれたのがキャン・ドゥの「なるほど計量カップ」と「ミニ計量カップ」です。思わず、商品化をした人に手を合わせた…