この記事には広告を含んでいます。
記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。
ども、デイブでございます。今日は結構忙しかったのですが、なにかガツン！とパワーが出るものを食べたかったので、大好きな陳麻婆豆腐を作ることにしました。通常はフライパンで作るのですが、今回はホットクックで作ります！
材料は、左上から長ネギ１本、しめじ１袋、合い挽き200g、にんじん小１本、木綿豆腐です。麻婆豆腐にあまり入れないものもありますが、ちょっとしなしなっとしちゃってる野菜もあったので（汗）投入してしまいます。
それでは、調理開始！といっても、いつものように適当にホットクックの内鍋に投入するだけです。
今回、２段階で調理をします。まずは、材料全てに火を通すために、「手動」＞「炒める１分」をセットします。本当は、大さじ１杯の食用油で炒めるのですが、ひき肉も入っていることですし、省略してみることにしました。
ここで、一旦フタを空けて、陳麻婆豆腐のタレと、ここで水溶き片栗粉も投入してしまいます。
で、「追加調理５分」をセットしてまた自動調理です。さて、どうなるか…
完成です！ まぜ技ユニットが木綿豆腐を跡形もなく砕いてしまうかもしれないと思っていましたが、意外に形を保っていました。肝心の味ですが、フライパンで食用油を使ってしっかり水分を飛ばしながら作った方がカラミもコクも強くなったと思います。陳麻婆豆腐にしては、食べやすい味に仕上がったなーと感じました。相変わらずホットクックの自動調理は優秀ですし、麻婆豆腐の油っこさが抑えられているので、好みの問題かもしれませんね。それでは、また！
Amazonで買い物をするまえにやっておくとおトクになる３つの方法について解説しています。ちょっとの手間で、Amazonポイントをがっつりゲット！
≫ Amazonを見る ≫ 記事を見る
本ブログでご紹介している中から、特に「ガジェット・家電」のカテゴリに含まれる製品のベスト20をピックアップしてみました。どれも、人生をわくわく・楽しく過ごさせてくれるような一品揃いです
≫ 記事を見る
これまでにホットクックで140を超えるレシピを試してみましたが、その中でも実際に作って・食べてみて美味しかったレシピ「ベスト20」をチョイスしてみました。どれも本当に美味しいですよ！
≫ 記事を見る
2021年最新！買ってよかった日用品・雑貨ベスト10をまとめました。クオリティ・オブ・ライフ瀑上がりの一品が揃ってます。プレゼントの参考にもぜひ！
≫ 記事を見る
