キャンプ・デービッド

グルメ・料理

湯豆腐でほっこりする成人式の晩:「土佐清水発 だしが良くでる宗田節」

今日は、年末から育てていただし醤油がいい感じに仕上がったので、湯豆腐を食べたいと思います。購入したのは、「土佐清水発 だしが良くでる宗田節」です。宗田節のしっかりしただしが醤油に溶け込んで、とってもおいしい湯豆腐をいただくことができました!

ホットクック レシピ#87:アドリブで大豆のトマト煮を作ります

今日は、またまた多量に蒸してしまった大豆を使って、冷蔵庫に残った野菜を使った一品を作ろうと思います。塩分0.6%を実現できればなんでも美味しく調理できてしまうので、とりあえずアドリブでいきます。冷蔵庫に、玉ねぎ、人参半分、トマト2個、しいたけ4…

ドリテックの赤くてしゅっとした電気ケトルを購入

自宅のキッチンにはIHのコンロがあるのですが、ホットクックやヘルシオなどの自動調理器具は増えてきたので、IHコンロの部分にそれらを移動して、唯一困る湯沸かしを電気ケトルに任せたいと思います! 4つくらいの条件を決めて探したのですが、よい商品を見…

ホットクック レシピ#86:玄米に合いそうな「シーフードカレー」を作る!の巻

本格的に寒くなり、今週末は関東でも雪かも、なんて言われてますね。今日は、休前日ということでシーフードカレーを作ります。ホットクック・ヘルシオはもちろん、フードプロセッサーやシーフードミックスも使った超簡単調理バージョンですけどね!

ホットクック レシピ#85:「ひじきの煮物うめぇw」…玄米効果だよね、〇〇じゃないよね?

先日導入した、ホットクック2.4L用の茹であげザルで蒸した大豆があまりに美味しくて、また作ってしまいました…今日は、ホットクックでひじきの煮物を作ります! 玄米には、和風のお惣菜が合いますねぇ。

ホットクック レシピ#84:ネットで評判の「無水玉ねぎスープ」を作りました!

今日は、なぜか夫婦で同じスーパーに立ち寄り、お安くなっていた玉ねぎを購入した結果、4玉ずつ、計8玉も買ってきてしまいました。さすがにこれだと多すぎるので、以前からやってみたかった、勝間和代さんご紹介の「玉ねぎだけのスープ」を作ってみたいと…

ヘルシオレシピ#07:焼鮭と焼き野菜を同時に仕上げ、醤油麹でいただきます!

今日は、ヘルシオで焼き魚と焼き野菜を同時に作りたいと思います。ヘルシオの角皿に2つ並ぶ耐熱ガラス容器に食材を並べることで、角皿は汚さず、かつ広い面積を使って調理が可能になるのがありがたいです!

ホットクック レシピ#83:「牛すじこんにゃく丼」を玄米でいただきます!

今日は筋トレ日でタンパク質もしっかり食べる日なので、楽しみにしていた、牛すじをつかった「牛すじこんにゃく丼」を玄米で作ってみたいと思います。また、玄米の美味しい炊き方と保管の仕方についてもだんだんわかってきたので、ご紹介したいと思います!

ホットクック レシピ#82:大豆を蒸して塩昆布と和えたやつ、を作る

今日は、玄米食の副菜の大豆をホットクックを使って蒸してみたいと思います。ホットクックで蒸しものを作るのに超便利な「茹であげザル」をAmazonで購入し、早速「大豆を蒸して塩昆布と和えたやつ」を作ります!

ヘルシオ レシピ#6:おせちはさておき、焼き野菜カレーとちりめんじゃこを作る

今日はお昼すぎに初詣に行って、帰りに買い物などをして帰ってきました。こんなのんびりしたお正月も良いですね。さて、年末から続いている玄米食、今日はヘルシオで焼いた野菜を載せた焼き野菜カレーと、ちりめんじゃこを作りました!

ヘルシオ レシピ#5:ヘルシオで【野菜のソフト蒸し 80度12分】にチャレンジ!

今週は、玄米食ウィークということで、毎日玄米の炊き込みご飯と野菜たっぷり味噌汁を食べてます。仕事納めの今日は、さらに1品追加して、ヘルシオの得意技の1つ「野菜のソフト蒸し」を作ってみました。味付けは塩麹のみ、素材の味をシンプルに楽しめるな…

デイビッドのキャンプ:2018年に書いた記事 カテゴリ別おすすめベスト3!

ども、デイビッドのキャンプでございます。今年もあと残すところ今日を入れて5日! ということで、2018年に書いた記事の中で、カテゴリ別のおすすめベスト3の記事を選出してみたいと思います。なにか興味のある記事を見つけていただけたら、嬉しいです!

ホットクック レシピ#81:ホットクック&炊飯器で玄米食をお試し中です

今週はずっと「具だくさん味噌汁&玄米(炊き込みご飯」というメニューにチャレンジしています。6年くらい前にチャレンジして失敗した玄米食ですが、ホットクックや参考書の助けを借りて、今回はうまくいくでしょうか!

【2018年】作って美味しかったホットクックレシピ 【ベスト10】

2018年にブログでご紹介したホットクックのレシピの中から、本当に美味しかったベスト10をご紹介したいと思います!上半期のベスト5から、ある調味料の登場で大きくランキングの方向性が変化してますので、ぜひご参照ください!

ヘルシオ レシピ#4:クリスマスっぽく、ローストポーク作りました

クリスマス・ウィークエンドということで、なにかうちクリスマスっぽいものをと、アプリで検索して「ローストポーク」を作ることにしました。いつもながらのヘルシオさん任せですが、デキはばっちりでしたよ!

同じレシピをホットクックとヘルシオで同時に作ったら驚きの結果に!

ホットクックに加えてヘルシオを迎えた我が家。今日は、ヘルシオを購入する前からやってみたかった、同一材料・調味料を使って、ヘルシオとホットクックでの比較対決をやってみたいと思います! 仕上がり・味にかなりの差があってちょっとびっくりしたのです…

ヘルシオ レシピ#3:大根とベーコンのチーズ焼きでほっこり

今日もまだまだ練習中のヘルシオウォーターオーブンで、「大根とベーコンのチーズ焼き」を作ります! オーブン料理も自動で簡単にベストな結果を得られるので、本当に便利です。そして出来上がりも美味しくておすすめですよ!

ヘルシオ レシピ#2:鶏のしょうが蒸し~簡単かつ鶏そのものの美味しさが味わえます!

ついに購入したヘルシオウォーターオーブン。「習うより、慣れろ」ということで、今日は基本の蒸しメニュー、「鶏のしょうが煮」を作ります!

PayPay 100億円祭りに背中を押されて「ヘルシオ AX-XW500」を購入してしまった話

ブログ開始から1年、約9ヶ月前のホットクック導入に続き、今回PayPayのキャンペーンに背中を押される形で「ヘルシオ ウォーターオーブン AX-XW500」を導入してしまいました。第1回目の今日は、以前から気になっていた「ヘルシオで作る焼きそば」にチャレ…

ホットクック レシピ#79:「ぶりのおろし煮」…うーん、リベンジします!

最近あまりお魚を食べてなかったので、今日は「ぶりのおろし煮」を作って見ました。ホットクックでぶりを使ったメニューを作るのは初めてだったのですが、ちょっと改善が必要な感じだったので、近日中にリベンジしてみたいと思います!

「鯖水煮缶の炊き込みご飯」は幸せの味だなぁ

日曜日に鯖水煮缶を使った簡単炊き込みご飯を作ったので、今日はそちらをご紹介したいと思います。鯖の水煮缶を単体で食べたときに感じる臭みがまったくなく、美味しく簡単に作れますので、ぜひご参考にしてみてください!

ツインバードの超本気コーヒーメーカーをふるさと納税でゲット

ども、デイビッドのキャンプでございます。今日は、ふるさと納税でコーヒーメーカーをゲットした、という話でございます。 Nothing more than ”美味しいコーヒー” 更に美味しいコーヒーを求めて そんな年の瀬に畳み掛ける新製品のニュース朗報が! 手続きか…

ホットクック レシピ#78 ローソンフレッシュピック(ロピック)お手軽・お気軽なミールキットを使ってみた

ども、デイビッドのキャンプでございます。今日は、ローソン フレッシュ(略称ロピック)のミールキット「キッチント」の八宝菜を試してみたので、そのお話です。 ミールキットとは、誰でも短時間で簡単に料理をするために、必要な食材や調味料を必要な分量…

最近お気に入りのホット一息:AGFカフェラトリー ノンスウィート

ども、デイビッドのキャンプでございます。だんだん寒くなってきましたね。今日も、日中は12月か?と思うくらいに暖かかったですが、帰宅時にはやはり少々寒かったです。そうなると、暑がりの私でも会社で温かいものが飲みたくなります。 そこで今日は、最近…

激辛カップ焼きそば3種類食べ比べで気合を入れてみた!

ちょっと気合を入れるためにも、今日はちょっと前から食べてみたかった「3つの激辛系焼きそば」を食べ比べしてみました!3種類ともに違ったアプローチでの激辛具合を楽しみました!

スノーピークでランチ!:モリパーク アウトドアビレッジに行ってきた

アウトドア好きなら行くしか無いお勧めショッピングモール ども、デイビッドのキャンプでございます。今日は、妻と2人で「モリパーク アウトドアビレッジ」に行ってきたので、そちらのご紹介になります。 アウトドア好きなら行くしか無いお勧めショッピング…

ホットクック レシピ#77:基本の「勝間流 たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ)」で気分は正座

お昼に何気なく、COCORO Kitchenのアプリをチェックしたら「今日のおすすめ」として勝間和代さんがブログでもご紹介されている野菜のブレイズ(蒸し煮)がダウンロードメニューとして紹介されていました。久しぶりなので、今日は紹介されているレシピ通りに…

ホットクック レシピ#76:寒いからレンコンたっぷりクリームシチュー作ります

今日はみなとみらいでお仕事だったのですが、夜はかなり冷え込んで寒かったです。こういう時はホットクックで温かいものを食べたくなりますね!ということで、冬の温かいメニューの定番「クリームシチュー」を作りたいと思います。それも、最近ハマっている…

恵比寿のフレンチビストロ「Abbesses(アベス)」で美味しいものを食べました!

今日は、先週退職された方と親しかった方だけの送別会で恵比寿のフレンチビストロに行ってきました。恵比寿のAbbesses(アベス)さんです。「真鯖(さば)のマリネ」や「手長海老のラヴィオリ」など、記憶に残る美味しいお食事をリラックスした雰囲気でいた…

ホットクック レシピ#75:カット野菜ともやしで簡単豚キムチを作りました!

今日もホットクックで身体が温まる美味しいものを作って元気を出したいと思います!今日選んだメニューは「豚キムチ」です!それもちょっと安くなっていたレンコンの水煮ともやし、豚コマを使った簡単バージョンになってます!