キャンプ・デービッド

自動調理

ホットクック レシピ#101:「大豆・黒豆・金時豆」で五目豆祭り!

今日は、いつもの大豆が底を尽きたので、大豆を蒸したいのですが、たまには別の豆も食べたいので、大豆の他にも、黒豆と金時豆も同時に蒸してみました。かなり大量に出来上がったので、早速3種類のお豆を使って、五目豆を作りたいと思います!

ヘルシオレシピ#12:「まいたけ・しめじの甘辛焼き」は適当なのに超おいしかった!

今日はちょっと甘辛っぽいものが食べたくなったので、冷蔵庫にあったしめじ、まいたけをメインにヘルシオで簡単に1品作ってみたいと思います。名付けて「まいたけ・しめじの甘辛焼き」です!

ホットクック レシピ#100:グルキャンで無水カレーをおすそ分け!

ちょうど1年ホットクックのレシピを100件掲載! ども、デイビッドのキャンプでございます。ナンバリングしながらちょっと意識してしていた面もあるのですが、ついに、本ブログでご紹介したホットクックの記事が100件になりました!(ぱちぱち)。 www.daveta…

ホットクック レシピ#99:「ツナ缶・白菜・油揚げ」だけで簡単・美味しい醤油煮を作った

日は調味料を含めてたった4種類の食材でおいしいおかずを作ろうと思います。「白菜の醤油煮」です。白菜とツナ缶、油揚げと醤油だけで簡単に出来上がります。醤油の角が立つこともなく、きちんと白菜、油揚げ、ツナのおいしさがそれぞれ楽しめるという、絶妙…

ホットクック レシピ#98:簡単で野菜もたっぷり摂れるキムチうどんを作りました!

野菜たっぷりのキムチうどんを作りました。具沢山でとても美味しくできあがりました! といっても作り方は非常に簡単で、ホットクックで桃屋キムチを使った簡単キムチ鍋を作り、そこに冷凍うどんをぶっこむだけなんですけどね!

ホットクック レシピ#97:「エリンギとしいたけのバター醤油炒め」の無敵感

今日は、前回食べておいしかったジャンボなエリンギ「エリンくん」を使った、バター炒めを作りました。想像していた通り、とてもおいしく仕上がったのですが、これを準備5分、ほったらかし調理20分でおいしく仕上げてくれるホットクックはやっぱりすごいと思…

ホットクック レシピ#96:違う「トマトすき焼き」っていうのはこういうことじゃない

今日はなんだかちょっといつもと違ったものを食べたくなったので、ふわふわっと頭に浮かんだ「トマトすき焼き」っぽいものを、全く既存のレシピを気にせずに作ってみました。意外に味もまとまり、春菊の苦みが特徴的な面白い煮物ができましたよ!

ホットクック レシピ#95:エリンギとトマトでイタリアン炒め

今日は、帰りにスーパーに立ち寄ったら、えらく自己主張の激しいエリンギがこちらに微笑みかけてきたので、思わず購入してしまいました。先日炊いた大豆と合わせて「エリンギとトマトのイタリアン炒め」を作ろうと思います!

ヘルシオレシピ#11:「ごぼうと大豆の甘辛焼き」はご飯が秒で消えるおかずだった

今日は「ごぼうと大豆の甘辛焼き」という初見のメニューを作ってみました。大豆は大豆、ごぼうはごぼうのベストな食感と風味が残ってていて、さらに甘辛酸っぱいたれがご飯にぴったり!です。食材も安価で少な目、さらに調理時間も短くていて、ご飯がガンガ…

ホットクック レシピ#94:キムチの素でさっぱり野菜炒め

今日は、ある事情のためにちょっと疲れてしまったので、元気がでるように、今ハマっているキムチの素でさっぱり野菜炒めを作ることにしました。0.6%の塩分を守って作ったら、上品でおいしい野菜炒めが完成しましたよ!

ヘルシオレシピ#10:キャベツの超簡単キッシュでうまー

久しぶりに、ヘルシオで玄米ご飯のおかずを1品作りたいと思います。今日のメニューは、「キャベツのキッシュ」です。キャベツも薄い部分・厚い部分で触感が変化し、チーズ&卵&牛乳の部分も、焦げたてカリッとした部分とキャベツの柔らかさ、そして牛乳&…

ヘルシオレシピ#09:ソフト蒸しで「もやしとキノコのキムチ風和えもの」

今日は先日キムチ鍋を作った時に余ったキムチの素を使って、さくっと副菜を作りたいと思います。さすがヘルシオのソフト蒸し! 食材をセットして放っておくだけで、もやしはしゃきしゃき&えのきやしめじの柔らかい触感が挟まる、絶妙な出来上がりになりまし…

ホットクック レシピ#93:大豆とカレー粉でシンプルなカレーを作るの巻

今日はカレーです。えぇ、カレーを作りますよ。日曜日に大豆を一袋蒸したので、それをしっかり消費できるカレーを作ります。トマトの酸味とカレー粉のシンプルな辛さがキリっと立った、パンチ力の強いカレーが完成しましたよ!

ホットクック レシピ#92:業務用のミックスビーンズで塩麹トマト煮

今日は、近所のカルディで購入した業務用のクッキングビーンズミックス(下ごしらえ済みの豆)と塩麹を使ったトマト煮を作りたいと思います。しいたけ、ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、トマトを加えてホットクックにお任せしちゃいました!

ホットクック レシピ#91:キムチの素で無水キムチ&チーズ鍋

今日も今日とて、キムチ鍋を作りたいと思います。前回作ったレシピを改善して、さらにおいしいキムチ鍋を目指します。量は少なめですが、無水で作った分スープにしっかり白菜や各種のキノコ、そしてチーズの味わいが混然一体となってすごくおいしくなりまし…

ホットクック レシピ#90:ホットクック&キムチの素でキムチ鍋

黄金頭さんのブログを読んで、非常においしそうだったので、今日はキムチ鍋を作ろうと思います。キムチ鍋用野菜セットやホットクックを活用して、ちょっとお手軽版で作ってみたのですが、非常においしく仕上がりました!

ホットクック レシピ#89:カゴメの5種豆でまめまめしいお味噌汁!

「カゴメ トッピングミックス5種豆」を使って、具沢山味噌汁を作ります。いろいろな豆を一度に楽しめ、さらにお料理に使うのも、保存するのも簡単なこの商品、とても使い勝手が良いと思います!

塩麹・醤油麹がどこでも作れるビタントニオの「ヨーグルトメーカー」を導入しました!

塩麹のメリットは毎日といっていいほど実感しているのですが、定常的に使えようにするには、ホットクックを使ったとしてもちょっと面倒です。そこで、塩麹や醤油麹を作ることも可能な、安価なヨーグルトメーカーを導入することにしました。動作音はほとんど…

ホットクックとヘルシオ併用で2品:「無水玉ねぎスープ」と「大根とベーコンのチーズ焼き」

ホットクックとヘルシオを併用して、「無水玉ねぎスープ」と「大根とベーコンのチーズ焼き」を作りました。どちらも2回目のレシピなんですが、それぞれちょっとアレンジしてさらにおいしさがさらにアップしてますよ!

ホットクック レシピ#87:アドリブで大豆のトマト煮を作ります

今日は、またまた多量に蒸してしまった大豆を使って、冷蔵庫に残った野菜を使った一品を作ろうと思います。塩分0.6%を実現できればなんでも美味しく調理できてしまうので、とりあえずアドリブでいきます。冷蔵庫に、玉ねぎ、人参半分、トマト2個、しいたけ4…

ドリテックの赤くてしゅっとした電気ケトルを購入

自宅のキッチンにはIHのコンロがあるのですが、ホットクックやヘルシオなどの自動調理器具は増えてきたので、IHコンロの部分にそれらを移動して、唯一困る湯沸かしを電気ケトルに任せたいと思います! 4つくらいの条件を決めて探したのですが、よい商品を見…

ホットクック レシピ#86:玄米に合いそうな「シーフードカレー」を作る!の巻

本格的に寒くなり、今週末は関東でも雪かも、なんて言われてますね。今日は、休前日ということでシーフードカレーを作ります。ホットクック・ヘルシオはもちろん、フードプロセッサーやシーフードミックスも使った超簡単調理バージョンですけどね!

ホットクック レシピ#85:「ひじきの煮物うめぇw」…玄米効果だよね、〇〇じゃないよね?

先日導入した、ホットクック2.4L用の茹であげザルで蒸した大豆があまりに美味しくて、また作ってしまいました…今日は、ホットクックでひじきの煮物を作ります! 玄米には、和風のお惣菜が合いますねぇ。

ホットクック レシピ#84:ネットで評判の「無水玉ねぎスープ」を作りました!

今日は、なぜか夫婦で同じスーパーに立ち寄り、お安くなっていた玉ねぎを購入した結果、4玉ずつ、計8玉も買ってきてしまいました。さすがにこれだと多すぎるので、以前からやってみたかった、勝間和代さんご紹介の「玉ねぎだけのスープ」を作ってみたいと…

ヘルシオレシピ#07:焼鮭と焼き野菜を同時に仕上げ、醤油麹でいただきます!

今日は、ヘルシオで焼き魚と焼き野菜を同時に作りたいと思います。ヘルシオの角皿に2つ並ぶ耐熱ガラス容器に食材を並べることで、角皿は汚さず、かつ広い面積を使って調理が可能になるのがありがたいです!

ホットクック レシピ#83:「牛すじこんにゃく丼」を玄米でいただきます!

今日は筋トレ日でタンパク質もしっかり食べる日なので、楽しみにしていた、牛すじをつかった「牛すじこんにゃく丼」を玄米で作ってみたいと思います。また、玄米の美味しい炊き方と保管の仕方についてもだんだんわかってきたので、ご紹介したいと思います!

ヘルシオ レシピ#6:おせちはさておき、焼き野菜カレーとちりめんじゃこを作る

今日はお昼すぎに初詣に行って、帰りに買い物などをして帰ってきました。こんなのんびりしたお正月も良いですね。さて、年末から続いている玄米食、今日はヘルシオで焼いた野菜を載せた焼き野菜カレーと、ちりめんじゃこを作りました!

ヘルシオ レシピ#5:ヘルシオで【野菜のソフト蒸し 80度12分】にチャレンジ!

今週は、玄米食ウィークということで、毎日玄米の炊き込みご飯と野菜たっぷり味噌汁を食べてます。仕事納めの今日は、さらに1品追加して、ヘルシオの得意技の1つ「野菜のソフト蒸し」を作ってみました。味付けは塩麹のみ、素材の味をシンプルに楽しめるな…

ホットクック レシピ#81:ホットクック&炊飯器で玄米食をお試し中です

今週はずっと「具だくさん味噌汁&玄米(炊き込みご飯」というメニューにチャレンジしています。6年くらい前にチャレンジして失敗した玄米食ですが、ホットクックや参考書の助けを借りて、今回はうまくいくでしょうか!

【2018年】作って美味しかったホットクックレシピ 【ベスト10】

2018年にブログでご紹介したホットクックのレシピの中から、本当に美味しかったベスト10をご紹介したいと思います!上半期のベスト5から、ある調味料の登場で大きくランキングの方向性が変化してますので、ぜひご参照ください!