「バターポークカレー」という謎の料理をするフライデーナイト

週末はカレーでしょ！

やっと週末！ 今週は明日の土曜日が筋トレ日なので、好きなものを食べられる日です！今週は週の前半から無性にカレーが食べたかったので、明日のためにカレーを作りました。ネットで検索して、「バターチキンカレー」のレシピがあったので、それをちょっとアレンジして豚コマで作ってみました。結果的には成功だったので、もしよかったら作ってみてください！ 材料は以下のとおりです。正直「パプリカパウダー」は初めて購入しました！

では作ります！下準備は刻んで計るだけ

玉ねぎ１個はみじん切りです。

にんにく３欠もみじん切りにしておきます。大きめのにんにくだったので、ちょっと多かったかもしれませんが、にんにく好きとしてはこれでOK！

豚肉はきれいなのが買えました！バターチキンのレシピだとチキン300gですが、お肉大好きなので400g投入します。

トマト缶も、オリジナルレシピだと260gですが、お肉の量に合わせて400g１缶使いました。バター40gも用意しておきます。

パプリカパウダー大さじ１杯を計るのには先日購入したキャン・ドウの上から見える計量カップシリーズの「ミニ計量カップ」を使いました。小さな瓶入りのスパイスを大さじで計るのに、こんな便利なアイテムないですよね！ パプリカパウダー、ちょっとしっとりしているので瓶から出にくかったし。買っててよかったです。

調理開始です！

まず、鍋を弱火にかけ、バターを溶かし、にんにくを炒めます。もうこの時点でバターとにんにくの香りでお腹が鳴り始めました…

豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎも炒めていきます。

ここから一気に、トマト缶、生クリームを入れて全体をなじませます。

一応、カレールーは火を止めて入れるものだと教わったので、ここでカレールーを投入し、良く混ぜたら弱火で15分間煮込みます。カレールーはオリジナルレシピでは３個、となっていましたが４個投入しました。ちなみに今回は大好きな「ハウス ジャワカレー 中辛」です。

15分経ちました。味をととのえるために、醤油大さじ１杯を最後に追加すれば完成です！

お皿に盛るとこんな感じ。カレールー４個入れたせいか、バターチキンというより、普通のカレーっぽい色になりました。

実食！にんにくはちょっと控えめでも良いかも

本格的には明日朝にならないと食べられないんですが、ちょっと味見してみました。正直、にんにく好きでも量がちょっと多すぎたかなぁと思います。豚肉はほろほろ、バターの風味も感じられてなかなか美味しいです。一晩置いて、明日朝また味が落ち着いたらどんな感じになるか楽しみです。それでは、また！

（おまけ）トラベルポー（以下略）三脚早速使ってみました

そういえば、今回の料理写真は、昨日届いたばかりの「トラベルポータブルミニテーブルトップ三脚」を使って撮影しています。タイマー２秒に設定して、シャッターを押してから調理スプーンをもってかき混ぜたり、トマト缶を空けたりする写真が余裕で撮影できます。火元からも適度に距離が稼げて、その点も良かったです！では！