週末はカレーでしょ！
やっと週末！ 今週は明日の土曜日が筋トレ日なので、好きなものを食べられる日です！今週は週の前半から無性にカレーが食べたかったので、明日のためにカレーを作りました。ネットで検索して、「バターチキンカレー」のレシピがあったので、それをちょっとアレンジして豚コマで作ってみました。結果的には成功だったので、もしよかったら作ってみてください！ 材料は以下のとおりです。正直「パプリカパウダー」は初めて購入しました！
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| バター | 40g |
| 豚肉 | 400g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 3欠 |
| トマト缶（カット） | 400g（１缶） |
| 生クリーム | 100ml |
| カレールー | 4個 |
| パプリカパウダー | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
では作ります！下準備は刻んで計るだけ
玉ねぎ１個はみじん切りです。
にんにく３欠もみじん切りにしておきます。大きめのにんにくだったので、ちょっと多かったかもしれませんが、にんにく好きとしてはこれでOK！
豚肉はきれいなのが買えました！バターチキンのレシピだとチキン300gですが、お肉大好きなので400g投入します。
トマト缶も、オリジナルレシピだと260gですが、お肉の量に合わせて400g１缶使いました。バター40gも用意しておきます。
パプリカパウダー大さじ１杯を計るのには先日購入したキャン・ドウの上から見える計量カップシリーズの「ミニ計量カップ」を使いました。小さな瓶入りのスパイスを大さじで計るのに、こんな便利なアイテムないですよね！ パプリカパウダー、ちょっとしっとりしているので瓶から出にくかったし。買っててよかったです。
調理開始です！
まず、鍋を弱火にかけ、バターを溶かし、にんにくを炒めます。もうこの時点でバターとにんにくの香りでお腹が鳴り始めました…
豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎも炒めていきます。
ここから一気に、トマト缶、生クリームを入れて全体をなじませます。
一応、カレールーは火を止めて入れるものだと教わったので、ここでカレールーを投入し、良く混ぜたら弱火で15分間煮込みます。カレールーはオリジナルレシピでは３個、となっていましたが４個投入しました。ちなみに今回は大好きな「ハウス ジャワカレー 中辛」です。
15分経ちました。味をととのえるために、醤油大さじ１杯を最後に追加すれば完成です！
お皿に盛るとこんな感じ。カレールー４個入れたせいか、バターチキンというより、普通のカレーっぽい色になりました。
実食！にんにくはちょっと控えめでも良いかも
本格的には明日朝にならないと食べられないんですが、ちょっと味見してみました。正直、にんにく好きでも量がちょっと多すぎたかなぁと思います。豚肉はほろほろ、バターの風味も感じられてなかなか美味しいです。一晩置いて、明日朝また味が落ち着いたらどんな感じになるか楽しみです。それでは、また！
（おまけ）トラベルポー（以下略）三脚早速使ってみました
そういえば、今回の料理写真は、昨日届いたばかりの「トラベルポータブルミニテーブルトップ三脚」を使って撮影しています。タイマー２秒に設定して、シャッターを押してから調理スプーンをもってかき混ぜたり、トマト缶を空けたりする写真が余裕で撮影できます。火元からも適度に距離が稼げて、その点も良かったです！では！