「コメダ謹製やわらかシロコッペ」グランツリー武蔵小杉店オープン！

今月の14日（水）、グランツリー武蔵小杉に名古屋発のコッペパン専門店「コメダ謹製やわらかシロコッペ」が新規オープンしたので、行ってきました。実は、14日の夜にも行ってみたのですが、全品完売でちらしだけ配ってたので、再チャレンジでした。

お店のデザインはこんな感じ。コメダのウッディな感じはそのままですが、どことなくおしゃれな感じです。コメダ珈琲は、この近辺だと、武蔵中原店が近くにあるので、時々行ってます。

店内に厨房スペースがあって、白いコッペパンにいろいろな具材を挟んでいるのがよく見えます。

色々メニューがあるのですが、基本的に「小倉マーガリン」や「小倉あん（つぶあん）」、「小倉ホイップ」などの名古屋定番小倉トースト系のコッペパンと、「クッキー＆バニラ」などの甘い系、「タマゴ」や「ポークたまご」、「ポークポテサラ」などのおかず系がありました。

とりあえず、試しに３つ買ってきました。キャラクターのシロコッペさん？がいい味出してます。

私が購入したのはこの３本です。

シロコッペと初のご対面です。

触ってみてびっくりしたのですが、表面がしっとりしていて、中ふわふわという、独特な食感のコッペパンでした。いわゆる普通の焼いてあるコッペパンとは全く違う、みちっとつまっていて、柔らかい不思議な生地です。

上質なコメダ専用粉と良質な薄力粉を使用
低温発酵・低温焼き上げ

で、この独特の触感とふわふわ感をキープしているんだそうです。

それでは、３本一気に実食してみます！

まずは小倉マーガリンから。小倉マーガリンは、定番の小倉あんの甘さと、マーガリンの風味が一体化したおいしさになっており、それを優しい口当たりの生地が包んでいます。正直、このひとくちがシロコッペ初体験だったのですが、「うわ！何このしっとり感！」と口に出してしまったほどでした。コッペパンの大きさとしてはフルサイズ？ですので、食べごたえあるかな、と思っていましたが、あっという間に完食してしまいました。パンを食べた時の、口の中の水分を持っていかれる感覚が非常に少なく、美味しく食べられました。