Amazonサイバマンデー12月6日開始! おすすめアイテムをまとめてチェック!

ホットクック レシピ#49:コンビニ食材&醤油麹で「鶏肉入り野菜炒め」旨し!

ども、デイブでございます。今日は、月曜日から会社終わりに映画を観てきました。それも、今年の4月にできたばかりの東京ミッドタウン日比谷にあるTOHOシネマズ 日比谷なんておシャレなところで。

ザ・ムービーパレスすごかった…

f:id:davetanaka:20180827182713j:plain

天井高っ!映画館の入り口とは思えないですよね。公式サイトによれば、

“映画の宮殿 THE MOVIE PALACE(ザ・ムービーパレス)”をコンセプトとして、これまでの劇場にはない極上の空間を提供します。日比谷公園を一望できる開放的なロビーは、お客様を都会の喧騒から離れた“ムービーパレス”へと誘(いざな)います。

とこのです。

f:id:davetanaka:20180827183109j:plain

そう、実は今週末31日(金)公開の「アントマン&ワスプ」DELLアンバサダー向け先行試写会に参加したのでした。映画の感想はまた後日書きたいと思ってます。

今日の試写会は午後7時開演で、映画の上映時間も117分と長めだったので、すっかり遅くなってしまいました。

f:id:davetanaka:20180827210910j:plain

TOHOシネマズ日比谷から下りのエスカレーターを撮影しました。吹き抜けでここもオシャレですねぇ。日比谷だったらデートにはぴったりですね。

スポンサーリンク

今日は月曜日なのでお家で作ります!

でも残念ながら、妻も私も今日は外食NOな日だったので、家に帰ってちゃちゃっと作ることにしました。とはいえ、スーパーによるのも面倒なので、コンビニで買えるもので!

f:id:davetanaka:20180827223324j:plain

そこで選んだのがこの2品です。カット野菜と、サラダチキンですね。カット野菜の方は、2パック購入してます。これでも216円(税込)です。サラダチキン 238円(税込)と合わせて、454円(税込)になりました。

f:id:davetanaka:20180827223344j:plain

6品目の野菜、の内容はもやし、キャベツ、人参、玉ねぎ、ニラときくらげですね。

f:id:davetanaka:20180827223559j:plain

ホットクックに、野菜と、適当な大きさにカットしたサラダチキンを入れます。

調味料は、醤油麹で行く!

f:id:davetanaka:20180826172511j:plain

米麹の方は、前回購入した下記のものがちょうど400g、塩麹と醤油麹分余っていたので、そちらを使いました。

f:id:davetanaka:20180827080956j:plain

2度目の自家製醤油麹・塩麹がこちらです。今回は入れ物も揃えてみました。あ、醤油麹や塩麹のホットクックを使った超簡単な作り方は下記の記事をご参照ください。

0.6%塩分、ちょっと計算は必要です

と、いってもいたって簡単なんですが、ポイントはサラダチキンに含まれる塩分を考慮するところですね。

f:id:davetanaka:20180827222423j:plain

食材の重さと塩分を計算するとこうなります。

食材重量 (g)
カット野菜540
サラダチキン115
総重量655
塩分0.6%3.93
サラダチキン塩分1.7
醤油麹で取る塩分2.23
醤油麹分量37.1

こうなります。総重量に対して0.6%の塩分=3.93gの塩分となりますが、すでにサラダチキンに塩分が1.7g分含まれているので、残りの2.23gの塩分を、塩分量6%の醤油麹から取得することになり、それは37.1gの醤油麹になります。

f:id:davetanaka:20180827224236j:plain

37.1gの醤油麹を計って、先程の野菜・サラダチキンの上から投入します。全体に軽くまぜたあとでホットクックのフタを締めます。メニューは、いつもの「手動」>「炒める」>「(沸騰後)5分」です。

スポンサーリンク

罪悪感なく食べられるのって、素敵やん!

f:id:davetanaka:20180827230846j:plain

完成! 妻と私の2人分です。結構たっぷりできました。味も、普通カット野菜をただ炒めただけだとちょっと土臭さが気になったりしますが、醤油麹の麹成分のおかげか、まったくくさみがありません。

それはサラダチキンにも言えることで、サラダチキンって単体で食べるとちょっと水っぽいというか、ちょっとスカスカな感じが食べていて気になるのですが、火を通したことでそれがなくなり、かつちょっとだけ強い塩気がちょうどよいアクセントになっており、非常に美味しいです。短時間調理なので、お野菜もしゃきしゃきしていますすね。

で、多少水分もでるのですが、これに含まれている塩分含めて0.6%しか入っていないし、油も使ってないので安心して全部いただけてしまいます。この「全部食べられて、健康で美味しい」のはこのロジカルクッキングの一番のメリットですね。はぁ、お腹いっぱいになりました!

f:id:davetanaka:20180828000631p:plain
アマゾンサーバーマンデーセール12月6スタート! 年末最後のビッグなキャンペーンをキャンペーン情報やお得なショッピング方法を徹底解説!
アマゾンサーバーマンデーセール12月6日(金)スタート! 年末最後のビッグなキャンペーンを徹底解説。事前準備で最大ポイントをゲット! ≫ Amazonを見る ≫ 記事を見る
無料体験期間30日でも十分楽しい!アマゾン オーディブル(Audible)を賢く使ってビジネス・エンタメ・語学学習も!
【本を聴く】アマゾン オーディブル(Audible)なら、ビジネス・エンタメ・語学学習もながらでできます! 無料体験30日間でも十分楽しめる! ≫ Audible無料体験 ≫ 記事を見る
【まとめ】買って良かったおすすめのガジェット・家電【ベスト20】
本ブログでご紹介している中から、特に「ガジェット・家電」のカテゴリに含まれる製品のベスト20をピックアップしてみました。どれも、人生をわくわく・楽しく過ごさせてくれるような一品揃いです ≫ 記事を見る
【まとめ】作ってみて本当に美味しかったホットクックレシピ 【ベスト20】
これまでにホットクックで110を超えるレシピを試してみましたが、その中でも実際に作って、食べてみて美味しかったレシピ「ベスト20」をチョイスしてみました。どれも本当に美味しいですよ! ≫ 記事を見る

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA